The Ivy Buchanan Street, Glasgow
Restaurante | Glasgow | Scotland | Reino Unido
Restaurante elegante en Glasgow
El "The Ivy Buchanan Street, Glasgow" en Glasgow, Escocia, es un elegante restaurante que forma parte de la prestigiosa Ivy Collection y ha ganado notoriedad en el corazón de la ciudad. Inaugurado en 2019, trae el concepto de una brasserie británica relajada pero sofisticada, disponible durante todo el año, a la metrópoli escocesa. El restaurante es un lugar popular de encuentro para locales, empresarios y turistas por igual, que valoran su proximidad a la famosa "Style Mile" y a la vibrante escena nocturna de Glasgow. Combina el estilo icónico de la Ivy original en Londres con un toque local escocés, ofreciendo un refugio lujoso en medio del bullicio urbano.
Opciones exclusivas para ocasiones especiales
El interior del "The Ivy Buchanan Street" se extiende a lo largo de dos plantas y es un verdadero festín para los ojos. La decoración se caracteriza por una mezcla de elementos art déco, exuberante vegetación y llamativas obras de arte que crean una atmósfera glamorosa pero acogedora. Grandes barras de ónice en ambas plantas son un punto focal central, mientras que las áreas de asientos, con cómodos tapizados y detalles elegantes, transmiten una relajada elegancia. Destaca especialmente el comedor privado, "The Morgan Room", que, con motivos florales y obras de arte que recuerdan la tradición de los astilleros en el Clyde, ofrece una opción exclusiva para ocasiones especiales. En el exterior, hay una terraza al estilo parisino que invita a disfrutar en días soleados y ofrece vistas a la ciudad.
Brasserie británica moderna en Glasgow
El menú es variado y ofrece una interpretación moderna de clásicos británicos, así como influencias internacionales, servidas desde la mañana hasta la noche. Uno de los platos más populares es el Duck Liver Parfait, que se sirve con avellanas caramelizadas, trufas y un compote de pera y jengibre sobre brioche tostado, una entrada rica y aromática que a menudo se describe como inolvidable. También destaca el Blackened Cod con soja y una mantequilla de miso picante, un plato que impresiona por su perfecta combinación de texturas y sabores. Para los amantes de la carne, la hamburguesa Ivy Truffle es una delicia: una jugosa hamburguesa con mayonesa de trufa y gruesas patatas fritas que destaca por su intensidad. Para el postre, la Melting Chocolate Bombe, un postre de chocolate caliente con un centro líquido y helado de vainilla, atrae a muchos comensales.
Salas de comedor privadas en Glasgow
El servicio en "The Ivy Buchanan Street" es frecuentemente elogiado como excepcional, con un equipo atento, amable y bien capacitado. El personal se esfuerza por ofrecer a los invitados una experiencia especial, ya sea a través de recomendaciones de maridaje de vinos o pequeños gestos como sorpresas de cumpleaños. Sin embargo, en días concurridos, como en brunchs de fin de semana o en horas pico por la noche, el nivel de ruido puede aumentar, y algunos huéspedes consideran que las mesas están un poco juntas. La posibilidad de realizar pedidos a través de la aplicación Ivy Rewards y disfrutar de beneficios exclusivos es apreciada por muchos, lo que facilita el proceso.
Restaurantes de terraza lujosos en Escocia
Las opiniones de los visitantes son en su mayoría positivas, destacando a menudo la decoración elegante, la calidad de la comida y la excelente ubicación. Sin embargo, también hay algunas críticas aisladas: algunos mencionan una ocasional inconsistencia en la preparación de los platos o se sorprenden por la tarifa de servicio que se añade automáticamente, aunque es opcional. Aun así, el restaurante sigue siendo un lugar adecuado tanto para ocasiones especiales como para un brunch espontáneo o una cena con amigos. También ofrece opciones sin gluten y vegetarianas, así como un brunch de fin de semana que subraya la versatilidad de su oferta.
Un aspecto especial del "The Ivy Buchanan Street" es su adaptación a diferentes necesidades. El comedor privado es perfecto para celebraciones o comidas de negocios, mientras que la música en vivo o las noches con DJ enriquecen la vida nocturna. El restaurante es accesible para personas con discapacidad, con un ascensor al "Morgan Room", y presta atención a pequeños detalles que mejoran la experiencia, ya sea con decoración estacional o la posibilidad de sentarse al aire libre y observar la ciudad.
